La Poissonnerie Soucy

HISTORIQUE

En 1964 Monsieur Clément Soucy effectue la première pêche de crevettes nordiques au large de Sept-Îles. À cette époque, ce dernier l’offrait gratuitement (Vous avez bien lu!) au passant sur le quai pour leur faire découvrir. Suite à l’engouement grandissant de la population pour ce puceron des mers, Monsieur Soucy crée en 1967 la fondation des pêcheries commerciales. En 1984, ses fils (Gilles, Carol et Jacques) prennent le flambeau et construisent une usine de première transformation. Ce n’est qu’en 1993 que deux de ceux-ci fondent la Poissonnerie Soucy qui siège toujours au 195 rue Arnaud à Sept-Îles. Trois ans et une expansion plus tard, les Terrasses du Capitaine voient le jour…et nous là-dedans?

En 2014, suite au ralentissement économique de la région et à un coup de tête audacieux, Gabrielle Néron et Jean-François Fournier lâchent leurs domaines respectifs pour acheter le Casse-Croûte du Pêcheur situé à quelques mètres de la Poissonnerie Soucy. Prêt pour la retraite et faute de relève familiale chez les Soucy, le duo décide d’emboîter le pas pour faire l’acquisition de la Poissonnerie Soucy et des Terrasses du Capitaine. Le tour du chapeau! Frédérique Néron et Michel Bourque joignent rapidement les nouveaux propriétaires pour former une nouvelle entité familiale afin de mieux gérer les trois commerces. Voilà, c’est nous! Au fil des ans, nous avons donc su apporter diverses améliorations qui nous permettent encore à ce jour de nous maintenir au rang d’incontournable de notre magnifique région.