« La Fée Mélisse est née d’un désir d’autonomie, d’un désir d’honorer son corps et de choisir les éléments les plus nobles et les plus simples pour lui. C’est donc en 2014, quelques années plus [...]
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Terroir Boréal, la gamme de produits présentée par Martin Brisson, chef cuisinier autochtone (Algonquin), nous emmène à la découverte d’un monde culinaire amérindien aux multiples saveurs. Une [...]
Le bistro Chez Mathilde s’inscrit dans une nouvelle génération de restaurateurs, qui défie les lois de la cuisine pour aller au-delà des sentiers battus, au grand bonheur des épicuriens et [...]